Stadioncatering

Stadiongastronomie beim SC Freiburg und EHC Freiburg

Mit Beginn der Spielzeit 2008/09 ist das Public Catering beim SC Freiburg e.V. unter unserer Regie. Gemeinsam mit dem Sportclub haben wir u.a. die Osttribüne neu entwickelt und renoviert, die Logistik und den Einkauf optimiert und dadurch erhebliche Zeit- und Kostenersparnisse erzielt. Ungefähr die Hälfte der Kioske sind an die langjährigen Pächter – teilweise bereits in zweiter Generation – unterverpachtet, die andere Hälfte wird in Eigenregie betrieben. So können wir weiterhin die für Freiburg spezielle Vielfalt im Bereich der Speisen garantieren und den Gästen ein Maximum an Qualität bieten.

Zu der Saison 2019/20 haben wir die komplette Stadiongastronomie des Eishockey-Clubs Freiburg e.V. übernommen. Wir betreiben alle acht Verkaufs-Stände und übernehmen die komplette Logistik an den 27 Spieltagen (zzgl. Vorbereitungsspiele und Play-Off´s) mit je ca. 2.000 Besuchern.

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