Die Kuckucksstube ist das neue Franchisekonzept aus dem Hochschwarzwald. Die Hochschwarzwald Tourismus GmbH hat sich mit der Bellini Gruppe zusammengetan und ein Konzept erarbeitet, das dem Aussterben der Schwarzwälder Gastronomie entgegen wirken und die regionale Vielfalt und Tradition stützen soll.

In unseren Kuckucksstuben trifft sich Tradition, Regionalität und Herzlichkeit. Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre badische Küche und regionale Besonderheiten. Angeboten werden leckere Traditionsgerichte, reichhaltige Flammkuchen und saftige Burger. Unsere Lieferanten und Partner wurden mit großer Sorgfalt und unter dem Aspekt der Regionalität und Nachhaltigkeit ausgewählt. Teilweise werden die Gerichte in unsere Freiburger Produktionsküche zentral vorbereitet und mit dem E-Scooter nach Titisee transportiert.

Die erste Kuckucksstube hat im Dezember 2019 im coucou Hotel in Titisee eröffnet, hier sind wir mit der Bellini Bäder GmbH Franchisenehmer.